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榴莲的营养和功效与作用

榴莲的营养和功效与作用

很多人都对臭的东西又爱又恨,其中最常见的要数榴莲了,榴莲的气味浓烈,爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香,垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,闻到味就远远避之。榴莲好处多多,广东有“一只榴莲三只鸡”的说法,且榴莲也被泰国尊为“水果之王”,这些是有其道理的。那么,榴莲的功效和作用有哪些?它又有哪些食用禁忌呢?

榴莲的功效与作用

滋阴壮阳

榴莲含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

活血散寒

由于榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的MM吃。另外,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

治疗便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。不过,吃榴莲治便秘注意多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,反而加剧便秘的程度。


预防及治疗高血压

榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可榴莲的营养价值就体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

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